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第213章 香煎脆皮豆腐(1/2)

    云辞看了下,要吃红烧肉的人还挺多的,索性直接炖了一大锅。

    把红烧肉炖上后,云辞来到煎锅前。

    香煎脆皮豆腐,豆腐要裹上淀粉和鸡蛋液煎一下。

    煎锅放油,云辞把已经切好块的豆腐,裹上淀粉和鸡蛋液的豆腐一片一片放到煎锅上。

    裹着豆腐的蛋液和热油接触,顿时响起了滋啦滋啦的声音。

    云辞开始调料汁,蒜末,小米辣,蚝油,生抽,食盐,清水,淀粉水勾芡。

    经过煎制,香味已经被激发出来,豆腐外壳变得金黄。

    外面连着的蛋液变成荷包蛋外皮的模样,看着就很脆。

    云辞给每一块豆腐豆腐翻面。

    众人闻着香味,不断的咽着口水,一些人顿时又加了一道香煎脆皮豆腐。

    小人参和小白坐在江鹿鹿身上跑了过来,一边直勾勾的看着煎锅里的豆腐,一边咽口水。

    “小爹地,宝宝要吃。”

    “啾咪。”

    江鹿鹿用头轻轻蹭云辞,小鹿眼水灵灵的。

    云辞一下子就被可爱到了,要不是拿着锅铲,一定抱着江鹿鹿的脖子,用脑袋蹭蹭小鹿。

    “还没好呐,再等一下。”云辞给豆腐翻面的动作没有停。

    几个小家伙点头,乖乖的坐在旁边等。

    待豆腐两面都变得金黄后,云辞把豆腐盛到另一口锅中,倒入刚才调好的酱汁。

    煎锅上重新放上豆腐煎制。

    豆腐被煎的两面金黄,焦脆焦脆的,豆腐外面裹上勾芡的酱汁,浓郁的酱汁钻进了每一个孔里。

    一看就知道特别下饭!

    出锅时撒上葱花,香煎脆皮豆腐便做好了!

    盘子很大一个,比云辞的脸还要大整整两圈,一盘香煎脆皮豆腐有满满一盘。

    最后云辞还淋了一勺酱汁到豆腐上。

    酱汁顺着最高的那块豆腐流到下面的豆腐上。

    围观的众人更馋了,就连早上看着云辞他们上早课的先生都被吸引了。

    云辞看到先生一愣,眨眨眼,模样乖巧又灵动,“先生要来一份吗?”

    先生点头,“来一份。”

    这小弟子越看越喜人,看着也乖乖巧巧,纯粹干净的,怎么最近几次上课来的越发晚了呢......

    几个小家伙刚吃完早饭,云辞没有再给小家伙们盛米饭,而是用竹签把豆腐串起来给小家伙们吃。

    小白和小人参拿着串串吃的可香了。

    小人参自己吃一个,又帮江鹿鹿拿着一串,喂给江鹿鹿吃。

    江行看到自家灵宠都吃上了,他还在排队......顿时揉揉肚子。

    好在菜都是提前备好的,云辞做饭又很快。

    云辞把香煎脆皮豆腐递给面前来拿菜的两名体修,“香煎脆皮豆腐好了,你们先吃着,旁边保温桶里有米饭,红烧肉也快好了。”

    两名体修看着色香味俱全的香煎脆皮豆腐,连连点头,也打算先吃着。

    两人盛了满满两碗米饭。

    回到座位,其中一名体修迫不及待夹了一块裹满酱汁的豆腐。

    一些酱汁顺着豆腐滴回盘子中。

    那名体修咬了一口,旁边的人听到了甚至酥脆的声响。

    咕咚。

    咕咚。

    咕咚......

    看着真香啊......

    外面煎的酥脆,里面的豆腐又极

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